건강,
카무트효소, 카무트효능과 먹는 법 주의사항
카무트라는 곡물이 슈퍼푸드로 떠오르고 있습니다. 사실 카무트는 특정 브랜드명이며, 이 브랜드가 사용하고 있는 원래의 종자는 '호라산밀'입니다. 즉, 호라산밀을 재배하여 '카무트'라는 브랜드를 붙여 판매하는 것인데 이 카무트가 미국 내에서 시장점유율이 높다보니 '호라산밀'='카무트'라는 인식이 생긴 것입니다. 상처나면 붙이는 '대일밴드'가 모든 밴드의 대표이름이 된 것과 비슷합니다. 카무트(호라산밀)는 고대 이집트에서 재배가 시작되었다고 알려져 있는데요, 카무트는 이집트 투탕카멘의 무덤에서도 발견되었다고 합니다. 놀라운 것은 약 4천년 전 무덤 속에서 발견된 이 카무트 곡물이 썩지 않고 그대로 보존되어 있었다는 것입니다. 이 때문에 '왕의 밀' '생명의 씨앗' 등으로 불리는 이 슈퍼곡물 카무트는 식이섬유,..
